k-homecookedmeal 썸네일형 리스트형 [가뭄에 콩나듯 올리는 요리] 단짠 칼칼한 맛에 밥 한 공기 순삭! 에프 돌린 가지에 단짠 소스 휘리릭! 내맘대로 가지 덮밥! 다이어트 중이다. 힘들다. 세상 모든 음식이 다 맛있다. 할미가 되니 가지마저 맛있다. 특히 가지를 튀기면 어휴 말모말모. 하지만 다이어터는 튀긴 가지를 먹을 수 없으니 에프에 구워 보았다. 양념은? 내 맘대로 단짠 칼칼! 먼저 어슷 썬 가지를 에프에 넣는다. 수분을 잃으면 조금 볼륨감이 사라지니 어느 정도 통통하게 썰었다. 180도로 7~8분씩 앞 뒤로 구워준다. 에프에 가지를 돌리는 동안 소스 만들기. 먼저 마늘 기름 내기! 기름에 편 마늘 때려 넣고 달달 볶기. 마늘 향.. 으음 벌써 맛있겠쥬? 그다음 간장, 올리고당을 대에충 때려 넣기. 계량 따위 안 하죠. 돼지들은 그냥 알아요. 감으로 압니다 눼눼. 그리고 바글바글 끓여주기. 달큰 짭조름한 양념 냄새가 아주 좋습니다. 어느 정도 끓으면 청양고추.. 더보기 이전 1 다음
